mikla Restaurant

Mikla’da 3 aşamalı à la carte menu ve 7 aşamalı tadım menüsü
servis edilmektedir.
3 aşamalı menü tercih ettiğinizde; Başlangıç, ana yemek ve tatlı seçeneklerinden istediğiniz yemeği
seçebilirsiniz.
Yemek başında ve sonunda şefin yolladığı hoşluklar da olacaktır.
Mikla menüsü mevsimlere göre sürekli yenilenmektedir.
Afiyet olsun!

BİR

Zeytinyağlı
Enginar, Kuzukulağı

Çağla Badem
Badem Sütü, Lakerda

Tam Buğdaylı Mantı
İsli Manda Yoğurdu, Domates, Fırınlanmış Sarımsak

İskenderun Karidesi
Şeker Fasulye Ezmesi, Yeşil Zeytin, Kaya Koruğu, Fındık

Barbun
Hodan Kökü, Arapsaçı, Ceviz, Antep Biberi

Ördek
Kuzu Göbeği Mantarı, Halhali Zeytin, Gün Kurusu Kayısı, Nar Ekşisi

Dana Ciğer
Tahin, Soğan Reçeli, Tarçın, Nohut, Yeşil Erik, Dereotu

Kuru Et
Bonfile, Çalı Fasulye, İsot Biberi, Ezine Peyniri

İKİ

Kuşkonmaz
Bakla, Pazı Kavurması, Kabak Çekirdeği, Kavrulmuş Badem

Fener
Şevketi Bostan, Midye, Kalamar, İncir Sirkesi

Lagos
Asma Yaprağı, Mandalina Turşusu, Deniz Börülcesi

Ahtapot
Ekşi Elma Turşusu, Deniz Fasulyesi, Semizotu, Elma Sirkesi

Dana Pirzola ( iki kişilik )
Pazı, Mantar, Sakız Enginarı, Kuşkonmaz, Çektirilmiş Çalkarası Şarabı

Tencereden Kuzu
Ceviz Ezmesi, Zeytinyağlı Bezelye, Taze Patates, Bergama Tulum Peyniri

Izgaradan Kuzu
Közlenmiş İsli Patlıcan, Kars Gravyer Peyniri, İsot Biberi

Kuzu Yürek
Kuzu Göbeği Mantarı, Tere, Nar Sirkesi, Sumak, Malkara Mercimeği

ÜÇ

Çilek
Yoğunlaştırılmış Çilek, Kakule, Fesleğen, Antep Kuşboku Fıstık

Manda Yoğurdu
Zile Pekmezi, Nane, Ceviz Kıtırı, Çilek Sorbesi

Leblebi Sübyesi
Kavrulmuş Leblebi Sübyesi, Rezene, Rakı, Karadut, Kendir Tohumu

Aşure
Çorba ve Pestil, Nar Çiçeği Sorbesi

Tavuk Göğsü
İncir Çekirdeği, Bodrum Mandalinası, Karadut, Arapkızı Elma Sorbesi

Çikolata
Hardaliye & Nektarin, Böğürtlen Sorbesi, Haşhaş

Vişne & İrmik
Antep Fıstıklı Çöven Kökü, Ayçekirdeği, Kaymaklı Dondurma

3 Aşamalı à la Carte Menu 350.- TL

Peynir & Bal ( İki Kişilik ) 75.-TL
Anadolu’dan Ham Süt Peynirleri, Çiçek Balı, Ceviz, Hardaliye & Kuru Erik

Fiyatlarımız KDV Dahil, Servis Hariçtir

BİR

İKİ

ÜÇ