Mikla Pazartesi-Cumartesi günleri açıktır. Pazar ve Öğle servisinde kapalıdır. Restaurant açılış 18:00 – kapanış 24:00 (Yemek son sipariş 22:00). Bar 18:00-02:00 arasında açıktır.
Mikla
The Marmara Pera
Meşrutiyet Caddesi No:15
34430, Beyoğlu, İstanbul
Mikla'da başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan 3 aşamalı prix fixe à la carte menü veya daha maceracı hissediyorsanız 7 aşamalı tadım menüsünü servis ediyoruz. Mutfak ekibi size yemek öncesi ve sonrası için birkaç lokma tadımlık ikramı yapacaktır.
Afiyet Olsun!
Mikla'da başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan 3 aşamalı prix fixe à la carte menü veya daha maceracı hissediyorsanız 7 aşamalı tadım menüsünü servis ediyoruz. Mutfak ekibi size yemek öncesi ve sonrası için birkaç lokma tadımlık ikramı yapacaktır.
Afiyet Olsun!
Enginar, Kuzukulağı
LüferRezene, Acılı Közlenmiş Balkabağı, Deniz Börülcesi
AhtapotPortakallı Ayva, Çam Fıstığı, Pancar, Balık Yumurtası, Acur Turşusu
Tam Buğdaylı MantıSebzeli veya Etli Mantı, İsli Manda Yoğurdu, Domates, Fırınlanmış Sarımsak
Kuru EtZerdeçallı Alabaş, Bakla Filizi, Roka Yağı, Fasulye Humus, Antep Biberi
Kuzu YürekBolet Mantarı, Tere, Nar Sirkesi, Malkara Mercimeği, Sumak, Kelek Turşusu
Taze Patates, Közlenmiş Domates Sosu
FenerMalkara Mercimeği, Tam Buğday Erişte, Kalamar, Midye, Kapari Meyvesi, Halhali Zeytin, İncir Sirkesi
LevrekKarnabahar, Mandalina Turşusu, Su Teresi, Elma Vinegreti
İskenderun KaridesiYedikule Marul, Kaya Koruğu Turşusu, Şevketi Bostan, Kırmızı Biber
Dana KaburgaKözlenmiş Patlıcan, Kars Gravyeri, Mantar, İsot Biberi
Dana Pirzola ( iki kişilik )Pazı, Sakız Enginarı, Taze Patates, Çektirilmiş Çalkarası Şarabı, Gürcü Biberi Ezme
Tencereden KuzuCeviz Ezmesi, Firik Bulguru, Tuzlu Yoğurt, Kimyon
Izgaradan KuzuDut Ekşisi, Közlenmiş Hindiba, Elma Pekmezi
Safranlı Yoğurt Dondurması, Susam Sürtmesi, Erken Hasat Antep Fıstığı, Kendir Tohumu
AyvaPortakal, Zerdeçal, Fındık Kıtırı, Bal & Kaymak Dondurması
Manda YoğurduElma Pekmezi, Nane, Ceviz Kıtırı, Çilek Sorbesi
Sütlaçİncir Çekirdeği, Kavrulmuş Fındık Sosu, Arap Kızı Elma Sorbesi, Karadut Kıtırı
Antep Kuşboku FıstıkMenengiç, Nar Çiçeği Sorbesi, Baklava Yufkası
ÇikolataHaşhaş, Anason, Böğürtlen Sorbesi, Sumak, Çöven
Anadolu’dan Ham Süt Peynirleri, Çiçek Balı, Ceviz, Hardaliye & Kuru Erik
900 TLFiyatlarımız KDV dahildir. Toplam faturaya %12 servis ücreti eklenecektir.
Enginar, Kuzukulağı
Kuru EtZerdeçallı Alabaş, Bakla Filizi, Roka Yağı, Fasulye Humus, Antep Biberi
AhtapotPortakallı Ayva, Çam Fıstığı, Pancar, Balık Yumurtası, Acur Turşusu
FenerMalkara Mercimeği, Tam Buğday Erişte, Kalamar, Midye, Kapari Meyvesi, Halhali Zeytin, İncir Sirkesi
Tencereden KuzuCeviz Ezmesi, Firik Bulguru, Tuzlu Yoğurt, Kimyon
Antep Kuşboku FıstıkMenengiç, Nar Çiçeği Sorbesi, Baklava Yufkası
Sizin keyfinizi ve Mutfak ile Servis ekiplerinin sağlıklı ritmini dikkate aldığımızdan Tadım Menüsünü ancak masadaki tüm müşterilere servis edebiliyoruz.
Fiyatlarımız TL cinsinden olup, KDV dahildir. Toplam faturaya %12 servis ücreti eklenecektir.
Enginar, Kuzukulağı
RezeneRezene, Fasulye Humusu, Enginar Sirkesi, Alabaş
Tam Buğdaylı MantıZerdeçal, Kuzukulağı, Domates, Fırınlanmış Sarımsak
Malkara MercimekIzgara Yedikule, Deniz Börülcesi, Tam Buğday Erişte, Halhali Zeytin
Kereviz & Şeker PancarıTaze Patates, Közlenmiş Domates Sosu
Kabak TatlısıArap Kızı Elma Sorbesi, Susam Sürtmesi, Erken Hasat Antep Fıstığı, Kendir Tohumu
En iyi keyfi almanız ve Mutfak ve Servis ekiplerinin akıcı ritmi için, tadım menüsü yalnızca eksiksiz masalar içindir.
Fiyatlar TL cinsindendir; KDV. içerir. Toplam faturaya %12 oranında bahşiş eklenecektir.
Şarap seçimi şu anda 450'de ve yaklaşık 4500 şişelik bir envanter var. Yaklaşık 8-10 farklı şaraptan oluşan günlük ek bir seçimle birlikte, kadehte 30 şarap mevcuttur. Şaraplar iklim kontrollü bir depoda saklanıyor ve ayrıca restoranın girişinde iklim kontrollü bir cam şarap mahzeni bulunuyor. Ciroları daha düşük olan şaraplar Euro mağaralarında depolanıyor. Servis personeli hem teorik olarak hem de çeşitli tadımlarla sürekli olarak eğitilmektedir. Çoğunluk WSET sertifikalıdır.
Daha Fazlasını OkuTanqueray No: TEN, Elderflower, Lemon Juice, Rosemary
CENTİLMENMontelobos Mezcal, Campari, Martini Fiero, Martini Extra Dry, Thomas Henry Spiced Ginger
İNCİ KÜPELİ KIZCitrus Votka, St. Germain, Chartreuse Yellow, Lime
MİS KOKULU HIYARHendricks, Elderflower, Cucumber Juice, Lemon Juice,Simple Syrup
REYHANKetel One, Purple Basil, Lime, Creole Bitters
ANAMUR’DANVolcan, Chartreuse Yellow, Cointreau, Anamur Pineapple, Basil, Lime, Green Pepper
RAKI’NIN YERİ AYRIHibiscus, Tanqueray No: TEN, Yeni Rakı, Creme de Casis, Cranberry Juice
DİPLOMATDiplomatico, Crème de Casis, Lime, Peach Bitter
TAZE KEKİKLİCitrus Vodka, Lime Juice, Fresh Thyme,Thomas Henry Spicy Ginger
BARBAROSJohnnie Walker Black Label, Talisker 10 yrs, Lemon Juice, Lime Juice, Fresh Rosemary & Thyme
GÜNEŞLİ PAZARTESİLERCitrus Vodka St. Germain, Lime & Lemon
ACI BANAVolcan, Green Pepper, Sour Pomegranade, Chili & Spices
BENİM ADIM KIRMIZIHibiscus, Rose Hip, Tanqueray No: TEN, Chambord, Cranberry, Raspberry, Basil
EGE’YE SELAMLARSkinos, Tanqueray No: TEN, Lemon, Sage
COSIMAZacapa, Luxardo Maraschino, Crème de Cassis, Sweet & Sour, Rosemary
GINGERTanqueray No: TEN, Ketel One, Martini Bianco, Homemade Ginger Mix
KIRMIZI BALIKTanqueray No: TEN, Martini Rosso, Luxardo Maraschino, Lime, Mint, Hibiscus
Yaşasın, Crème de Casis
FRENCH 75Yaşasın, Tanqueray No: TEN, Simple Syrup, Lime Juice
APEROL SPRITZYaşasın, Aperol, Sparkling Water
SUMMER BUBBLEYaşasın, Elderflower, Ketel One, Lemon Juice
Cachaca, Lime, Simple Syrup (Available with Raspberry, Black Mulberry and Strawberry Purees)
CAIPIROSHKASmirnoff Red, Lime, Simple Syrup (Available with Raspberry, Black Mulberry and Strawberry Purees)
MOJITOBacardi , Lime, Mint, Simple Syrup, Soda Water (Available with Raspberry, Black Mulberry and Strawberry Purees)
LYNCHBURG LEMONADEJack Daniels, Cointreau, Sweet & Sour, Sprite
MARGARITAVolcan, Cointreau, Lime Juice (Available with Raspberry, Black Mulberry and Strawberry Purees)
DAIQUIRICaptain Morgan, Lime Juice (Available with Raspberry, Black Mulberry and Strawberry Purees)
OLD FASHIONEDBulleit Bourbon, Simple Syrup, Angostura Bitter
COSMOPOLITANCitrus Votka , Cointreau, Cranberry, Lime
MOSCOW MULESmirnoff Red, Spicey Ginger, Lime
Smirnoff Green Apple, Dry Vermouth, Fresh Sour Apple Juice, Lime Juice
STRAWBERRY LEMON DROP MARTINIStrawberry Liqueur, Smirnoff Citrus, Dry Vermouth, Lime Juice
CITRUS MARTINICitrus Vodka, Dry Vermouth, Cointreau, Lime Juice
CAMPARI MARTINICampari, Ketel One, Dry Vermouth, Sweet Vermouth, Lime Juice
ESPRESSO MARTINIEspresso, Smirnoff, Kahlua, Baileys, Dry Vermouth
Fiyatlar TL cinsindendir; KDV dahildir.
Faturanın toplamına %12 oranında bahşiş eklenecektir.